Visita ao Mercado Público de Porto Alegre

Realizamos visita ao Mercado Público acompanhados da Vigilância Sanitária (representada por Rossana)  e Professora Marilise Mesquita, na UPP de Vigilância em Saúde.

Durante a visita foi mostrado aos alunos parte da rotina da Vigilância, e alguns procedimentos junto ao comércio de alimentos.

Há grande número de açougues no local e fiscalizar alimentos de origem animal é de grande importância, pois se estiverem contaminados são os responsáveis pela maior parte de transmissão de doenças em seres humanos.

A vigilância além da fiscalização, atua na Educação em Saúde, promovendo o conhecimento e aumentando critérios do consumidor ao comprar.